Choco Pindakaas Cupcake

Naar het receptoverzicht

Cheesecake cupcakes

Verwen je lief, moeder, oma, zus, vriendin,... met een cheesecake cupcake met frambozenhartje.

ongeveer 10 cupcakes

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Cheesecake cupcakes

Bakgerei:

10 - 12	Cupcakevormpjes
	cupcake-/muffin bakvorm
	mixer met gardes
	theelepel
	uitsteekvormpje hart

Ingredienten:

150 g	fijne kristalsuiker
80 g	boter
kuipje	MonChou Zacht & Luchtig
180 ml	slagroom
4	eieren
2 el	Dr. Oetker Custard
1 tl	Dr. Oetker Aroma Citroensmaak
130 g	kleine koekjes
150 g	frambozenjam (of frambozensaus)

preparation

Bereiding

Voorbereiding

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

Kruimelbodem in cupcake vormpjes

Smelt 80gram boter in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de verkruimelde koekjes (130 g) door de gesmolten boter. Duw in elk cupcakevormpje een schep kruimelbodem plat met een theelepel.

Cheesecake in cupcake vormpjes

Meng de MonChou (800 g), kristalsuiker (150 g) en het citroenaroma (1 tl) tot een glad mengsel. Spatel één voor één de eieren (4 stuks) door het cheesecake-mengsel. Klop de slagroom (180 g) en de custard (2 el) lobbig. (🤓 Lobbig = wat dikker geklopt, maar nog net niet stevig. Vergelijkbare dikte als yoghurt). Schep de slagroom door het cheesecake-mengsel. Vul de cupcake vormpjes tot net een cm onder de rand.

Cheesecake met frambozen hartjes

Pak nu de hartuitsteker en zet deze voorzichtig in het midden van de cupcake. Neem de frambozensaus/jam en vul het hart met een klein laagje saus. Trek de hart uitsteekvorm voorzichtig naar boven toe weg, je hebt nu een frambozensaus hartje op je cheesecake! Plaats de cheesecake cupcakes in de oven en bak ze 50 minuten. Laat de Cheesecake cupcakes goed afkoelen en plaats deze daarna minimaal 2 uur in de koelkast.

Elektrische oven: 150 °C

Heteluchtoven 140 °C

Inclusief Midden

Opstijftijd: 120 Minuten

*

Tijdens het bakproces lijkt het alsof de hartvorm volledig uitloopt, maar na het bakken en afkoelen komen ze weer terug in de oorspronkelijke hartvorm.

Voedingswaarden Voor het recept Cheesecake cupcakes

	Per Portie/Stuk	Per 100 g / ml
Energie	223743 kJ 53440 kcal	1390 kJ 332 kcal
Vet	5,297.89 g	32.92 g
Koolhydraten	195.99 g	1.22 g
Eiwit	1,443.72 g	8.97 g

Printen

Krijg jij 'm al?

De 'lekkerste' nieuwsbrief!

Meld je aan en krijg inspirerende recepten in je mailbox en natuurlijk het laatste nieuws rondom bakken.

Recepten Top 10 Nieuwste recepten

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Je toestemming omvat ook uitdrukkelijk een eventuele gegevensoverdracht naar de Verenigde Staten in de zin van artikel 49 AVG. Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Hier vind je ook meer informatie over gegevensoverdracht naar technology providers en partners in de Verenigde Staten. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren. We maken ook gebruik van technology providers die je gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dit geval is er een potentieel risico dat Amerikaanse veiligheidsdiensten op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot je gegevens, en dat je in de Verenigde Staten hier geen effectieve juridische stappen tegen kunt ondernemen.

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren. We werken ook samen met partners die je gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dit geval is er een potentieel risico dat Amerikaanse veiligheidsdiensten op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot je gegevens, en dat je in de Verenigde Staten hiertegen geen effectieve juridische stappen kunt ondernemen.