Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar.

Klop het beslag daarna 1 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.

Giet een volle saus- of ijslepel in de pan voor een pancake van ca. 10 cm in doorsnede.

Bak de pancake op een matig vuur aan beide zijden goudbruin, in ongeveer 1 minuut per zijde.

Doe de American pancakemix in een beslagkom en voeg 150 ml melk, 2 eieren en 30 ml olie toe.

Verhit een scheutje olie in de koekenpan.

Verdeel de kaneel pancakes op vier bordjes en maak een stapel. Versier de stapel met snoepgoed en giet de stroop over de pancakes.