Cookies op onze websites

Wij houden op de eerste plaats van zelfgebakken “cookies”. En wij hopen jij natuurlijk ook ;)  

Daarnaast plaatsen wij digitale “cookies” om jouw bezoek aan onze site zo optimaal mogelijk te maken. Wij en onze partners willen tevens begrijpen hoe jij onze site gebruikt. 

Door verder te klikken op deze site of door op “toestemming” te drukken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies op onze website en ondubbelzinnige / uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.

Voor meer informatie over (digitale) cookies, of hoe je deze kan verwijderen, bezoek onze privacy en cookie verklaring

Veel leesplezier!

Verduurzaming van de keten

Voor het Nederlandse aandeel van de Ristorante Pollo, Big Americans BBQ Chicken, Culinaria Thai Chicken Style, Pizzaburger BBQ Chicken en Yes it’s PIZZA Bloemkoolbodem kopen we kip met het 1 ster Beter Leven keurmerk in.

Palmolie

Sinds 2013 is de palmolie die Dr. Oetker gebruikt 100% RSPO-gecertificeerd. RSPO gecertificeerde palmolie is verbouwd op een manier waarbij de natuur en de dieren die er leven worden beschermd. Ook zorgt RSPO ervoor dat de rechten van de lokale bevolking worden gerespecteerd en dat de arbeiders betere leef- en werkomstandigheden krijgen. 

> Lees meer over RSPO

Eieren

In 2016 stapten we voor onze bakmixen over van scharreleipoeder naar eipoeder van vrije uitloopeieren. Dat zijn eieren van kippen die overdag buiten in de open lucht kunnen lopen. Deze kippen hebben een afwisselender leven dan kippen die alleen in de stal kunnen scharrelen. We zijn begonnen met de bakmixen die wij in Nederland produceren. Daarmee was in 2016 63% van onze hoeveelheid eipoeder afkomstig van vrije uitloopeieren.

Cacao

Voor onze bakproducten kopen wij vanaf halverwege 2016 UTZ gecertificeerde cacao in. Ook hier zijn we begonnen we met de bakmixen uit onze Nederlandse fabriek. In 2016 was 12% van onze totale hoeveelheid cacao UTZ gecertificeerd. UTZ is een keurmerk voor onder andere duurzamere cacao. Boeren worden getraind om duurzame landbouwtechnieken te gebruiken met respect voor hun medewerkers en het milieu. 

Tonijn, zalm en garnalen

Aan tonijn, zalm en garnalen stellen we strikte eisen. Dr. Oetker koopt wildgevangen tonijn en gekweekte zalm en garnalen in. We willen altijd precies weten waar de vis die we inkopen vandaan komt. 

In 2016 stapten we over op MSC gecertificeerde tonijn voor de Dr. Oetker Big Americans en de Dr. Oetker Tradizionale pizza’s. Producten met het blauwe MSC keurmerk zijn bereid met vis die duurzaam is gevangen door een MSC gecertificeerde duurzame visserij. Deze visserijen dragen bij aan het behoud van gezonde vispopulaties en ecosystemen. Ook zorgen ze ervoor dat we ook in de toekomst nog steeds van vis kunnen genieten. Alle niet MSC gecertificeerde tonijn moet dolfijnvriendelijk gevangen zijn en uit gebieden komen waar geen overbevissing plaatsvindt.

Eind 2016 zijn wij voor onze pizza’s ook overgestapt op ASC-gecertificeerde zalm en garnalen. Kweekvis draagt bij aan het behoud van het wilde visbestand van deze soorten maar kan ook voor vervuiling zorgen. Het ASC-keurmerk is voor gekweekte vis en stelt eisen op het gebied van verantwoord voer en milieu. Ook zijn er eisen voor sociale omstandigheden voor medewerkers van kwekerijen en het welzijn van de vissen.

Kip

Onze pizza’s worden in Duitsland voor veel landen tegelijk geproduceerd. Daarom werken we voor de verduurzaming van onze pizza’s samen met onze internationale collega’s. We gaan in 2017 alleen nog kip inkopen dat in Duitsland gefokt, opgegroeid, geslacht en verwerkt is. Met als doel meer transparantie in de keten en meer invloed op dierenwelzijn. 

 

We zijn begonnen met het inkopen van kip met het 1 ster Beter Leven keurmerk voor het aantal Ristorante Pollo, Big Americans BBQ Chicken, Culinaria Thai Chicken Style, Pizzaburger BBQ Chicken en Yes it’s PIZZA Bloemkoolbodem op de Nederlandse markt. Deze pizza-producten worden in Duitsland gemaakt en zijn bestemd voor meerdere landen.

Meer verantwoorde verpakkingen

Naast grondstoffen zijn ook verpakkingen onderdeel van de keten. Ook deze maken we zo verantwoord mogelijk. 

Waar het kan, gebruiken we minder verpakkingsmateriaal. Zo beperken we onze impact op het milieu.

Dat doen we volgens deze 3R-methode:

  • Reduce: verminderen van verpakkingsmateriaal.
  • Recycle: zorgen voor recyclebare verpakkingen.
  • Renew: gebruiken van hernieuwbare verpakkingsmaterialen.

Reduce
De meeste van onze producten zijn verpakt in een kartonnen doos. Deze maken wij zo klein mogelijk. 24 van onze bakmixen hebben al een kleinere verpakking gekregen. 

Als er in een product maar 1 zakje zit, printen we hier niet meer op wat erin zit. Zo kunnen we het zakje voor meerdere producten gebruiken en voorkomen we materiaalverspilling.

Verpakkingen worden in omdozen op pallets naar de supermarkten vervoerd. Deze stapel omwikkelen we meestal niet met folie, maar verlijmen we. Als er toch folie nodig is, gebruiken wij de een minimale foliedikte. 

Recycle 
98% van ons verpakkingsmateriaal kun je gescheiden weggooien zodat het gerecycled kan worden.

Renew 
Alle verpakkingen van de producten die Dr. Oetker in Nederland produceert, zijn van FSC® gecertificeerd papier gemaakt. Het keurmerk van de Forest Stewardship Council (FSC) toont aan dat de houtproducten en papierwaren zijn gemaakt van hout uit duurzaam beheerd bos, waarbij rekening wordt gehouden met de ecologische, sociale en economische aspecten.

> Lees meer over FSC

Inhoud