Basis recept cupcakes

Cupcakes moeten zien er altijd mooi uit en de smaak moet ook goed zijn. Bij sommige basis recepten cupcakes zijn de cakejes zelf niet zo lekker. Maar dat hoeft niet!

Je kunt heel eenvoudig en snel ook smaakvolle cupcakes maken met dit basis recept voor cupcakes. De cupcakes maak je op basis van Dr. Oetker Basismix voor CupCakes. De basismix is er in twee smaken, naturel en chocolade.

Als je cupcakes wilt decoreren is het belangrijk dat de bovenkant van de cupcakes niet te bol worden. Dit basis recept cupcakes is de ideale basis voor snel te bakken en bovenal lekkere cupcakes!

Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 175°C
Heteluchtoven: 170°C
Gasoven: stand 2-3
Baktijd: ca. 22 minuten

Ingrediënten:
Dr. Oetker Basismix voor CupCakes
100 g boter of margarine
2 eieren (m) op kamertemperatuur

Extra nodig:
vormpjes
decoratie

Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn en de boter zacht is. Haal de bakplaat uit de oven en plaats de cakevormpjes erop. Verwarm de oven voor.

Voeg aan de cupcakemix de eieren, melk en boter toe en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar. Klop het met de mixer gedurende 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.
Verdeel het beslag met 2 eetlepels of een ijsbolletjestang over de cakevormpjes.

Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de cupcakes gaar in ca. 22 minuten. De cupcakes zijn gaar als u er met uw vinger licht op drukt en deze terugveert.

Na het afkoelen zijn de cupcakes klaar om te vesieren!

Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Basismix voor CupCakes