Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven: 160 °C
Gasoven: stand 2
Baktijd: ongeveer 50 minuten
Ingrediënten:
1 sinaasappel
150 g verse cranberry’s
1 Dr. Oetker Mix voor Brownies
75 g zachte boter
75 g zelfrijzend bakmeel
1 ei (maat m)
200 ml slagroom
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
1 el gemalen kaneel
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen. Vouw de randjes van de bijgeleverde bakvorm niet om, maar laat ze omhoog.
Pers de sinaasappel uit en vul het sap aan met water tot 100 ml. Was de cranberry’s en dep ze droog.
Bereid de Mix voor Brownies volgens de aanwijzingen met extra boter, extra zelfrijzend bakmeel, het aangelengde sinaasappelsap (in plaats van water) en het ei.
Schep de cranberry’s door het beslag en schep het beslag in de bakvorm. Bak de brownies volgens de aanwijzingen. Laat de brownies in de vorm afkoelen.
Klop de slagroom met vanillesuiker en kaneel tot het stevig is, schep het in een kannetje. Snijd de Kerstbrownies in 12 stukken en serveer de slagroom er bij.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Mix voor Brownies
Dr. Oetker Vanillesuiker
