Dessert, 6 personen
Ingredienten:
2 el Dr. Oetker Amandelschaafsel
6 plakken cake (huisgebakken of kant en klaar)
evt. 2 el zoete sherry (PX-sherry)
Dr. Oetker Aardbeiensaus
500 g aardbeien, gehalveerd
1 pakje Dr. Oetker Banketbakkersroom
400 ml volle melk
250 ml slagroom
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
2 kiwi’s
Extra nodig:
mixer met garden
schaal of 6 brede hoge glazen
Bereidingswijze:
Rooster in een droge koekenpan, al omschuddend, het amandelschaafsel goudbruin en laat het afkoelen.
Gebruik een glazen schaal die recht omhoog loopt, of 6 brede hoge glazen. Bestrijk 3 plakken cake met aardbeiensaus en leg er een plak cake bovenop. Snijd de dubbele plakken cake in stukken en leg ze in de schaal of verdeel ze over de glazen. Schep 300 gram van de aardbeien om met de rest van de aardbeiensaus en schep ze op de stukken cake.
Bereid de Banketbakkersroom met melk en schep de room op de aardbeien. Strijk de bovenkant glad. Klop de slagroom stijf met de Vanillesuiker. Schep de helft lepel voor lepel op de vla en strijk het glad. Spuit van de rest toeven langs de rand van de schaal.
Schil de kiwi’s en snijd ze in kwart plakjes. Meng ze met de rest van de aardbeien en het amandelschaafsel en schep het op de slagroom.
Tip Maakt u dit dessert alleen voor volwassen of gebruikt u éénpersoonsglaasjes? Druppel dan per persoon 1 eetlepel PX sherrry, een heerlijke zoete sherry, over de stukken cake.
Dr. Oetker Producten:
Dr. Oetker Amandelschaafsel
Dr. Oetker Aardbeiensaus
Dr. Oetker Banketbakkersroom
Dr. Oetker Vanillesuiker
