Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Baktijd: 15-20 minuten
Ingrediënten:
5 plakjes bladerdeeg (Koopmans)
bloem
150 g Dr. Oetker Amandelspijs
1 blik abrikozen op sap (uitgelekt)
50 g Dr. Oetker Amandelschaafsel
2 el honing
25 g boter in kleine stukjes
Extra nodig:
deegroller
bakpapier
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor. Ontdooi de bladerdeegplakjes en leg ze op elkaar. Rol
ze op een met bloem bestoven aanrechtblad uit tot een ronde lap met een
doorsnede van 30 cm.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de deeglap erop. Roer de amandelspijs
op de deeglap, maar laat rondom een rand van 3 cm vrij. Leg de stukjes fruit
met het snijvlak naar beneden op de spijs. Bestrijk de rand van het deeg rondom
met water en vouw naar binnen. Schenk de honing over de taart en verdeel de
stukjes boter erover.
Bak de taart goudbruin en gaar. Laat de taart afkoelen en serveer deze met
slagroom.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Amandelspijs
Dr. Oetker Amandelschaafsel
