Voor ca. 36 stuks
Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 160°C
Heteluchtoven: 145°C
Gasoven: stand 2-3
Baktijd: ongeveer 15 minuten
Ingrediënten:
Dr. Oetker Mix voor Muffins
125 g boter of margarine
2 eieren
50 ml Dr. Oetker Aardbeiensaus
Dr. Oetker Prinsessenglazuur
10-18 kleine aardbeien (350 g)
Extra nodig:
pralinévormpjes (patisse, papier of metaal) of bakplaat voor mini muffins
Bereidingswijze:
Volg de algemene bereidingswijze op het pak Mix voor Muffins, maar:
- houd de oventemperatuur van dit recept aan;
- voeg in plaats van water 50 ml aardbeiensaus toe aan het beslag.
Verdeel het beslag met 2 theelepels over de vormpjes. Zorg dat ze nét niet vol zijn. Bak de mini muffins en controleer aan het einde van de baktijd of ze gaar zijn door er met een satéprikker in te prikken. Blijft er beslag aan de satéprikker hangen, bak ze dan nog een paar minuten langer.
Laat ze afkoelen op een taartrooster. Smelt het glazuur volgens de aanwijzingen op het zakje. Was de aardbeien en halveer ze. Schenk op elke minimuffin een beetje glazuur en druk er een half aardbeitje in.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Mix voor Muffins
Dr. Oetker Aardbeiensaus
Dr. Oetker Prinsessenglazuur
