Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 175°C
Heteluchtoven: 160°C
Gasoven: stand 3
Baktijd: ongeveer 35 minuten
Ingrediënten:
Dr. Oetker Tarte au Chocolat
2 zakjes oploskoffie voor espresso
3 eieren (op kamertemperatuur)
175 g zachte boter
½ pot mandarijnenmarmelade (ca. 200 g)
500 g mascarpone
250 ml slagroom
2 zakjes Dr. Oetker Vanillesuiker
2-3 el gezeefde cacao
Extra nodig:
springvorm Ø 24 cm
Dr. Oetker Bakspray
plasticfolie
Bereidingswijze:
Maak de Tarte au Chocolat volgens de bereidingswijze op de verpakking maar voeg aan de taartmix het oploskoffiepoeder toe.
Leg de afgekoelde taart op een serveerschaal. Maak de springvorm schoon en vet de rand in met Dr. Oetker Bakspray. Leg de rand om de taart en sluit de springvormring. Verdeel de marmelade over de chocoladetaart.
Klop in een beslagkom de mascarpone, slagroom, vanillesuiker en de poedersuiker uit de verpakking Tarte au Chocolat met de mixer op de hoogste stand in 5 minuten romig. Verdeel de dikke room gelijkmatig over de taartbodem. Strijk de bovenkant met een deeglikker min of meer glad.
Zet de vorm, afgedekt met plasticfolie, minstens 3 uur in de koelkast. Snijd de taart in punten en bestrooi deze met gezeefde cacao.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Tarte au Chocolat
Dr. Oetker Vanillesuiker
Dr. Oetker Bakspray
