Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 5
Baktijd: ca. 15 minuten
Ingrediënten:
Dr. Oetker Mix voor Muffins
125 ml olijfolie
75 ml water
2 eieren
75 g pijnboompitten
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor. Voeg aan de muffinmix de olijfolie, eieren en het
water toe. Klop het geheel met de mixer op de hoogste stand gedurende 1 minuut
tot een glad beslag. Meng 50 g pijnboompitten door het beslag. Verdeel het
beslag met twee lepels over de muffinvormpjes. Decoreer voor het bakken de
muffins met de overgebleven pijnboompitten.
Plaats de bakplaat in het midden van de oven. Bak de muffins gaar en goudbruin.
De muffins zijn gaar als u met uw vinger licht op een muffin drukt en deze
terugveert.
Tip: gebruik voor extra stevige muffins een muffinbakblik.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Mix voor Muffins
