Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 170°C
Heteluchtoven: 150°C
Gasoven: stand 3
Baktijd: 15-20 minuten
Ingrediënten:
1 pak Mix voor Koekjes (bijv. Koopmans)
175 g roomboter of margarine
50 g pindakaas
4 el hagelslag
1-2 zakjes Dr. Oetker Chocoglazuur
Extra nodig:
2 bakplaten (of na elkaar bakken)
bloem om te bestuiven
Bereidingswijze:
Volg de bereidingswijze voor het bakken van koekjes op het pak mix en voeg met de boter de pindakaas toe. Voeg als laatste de hagelslag toe.
Snijd de deegrollen in plakjes van ca. 5 mm dikte. Bak de koekjes en laat ze afkoelen. Smelt het Chocoglazuur volgens de bereidingswijze op het zakje. Schenk wat glazuur op een koekje en druk er direct een tweede koekje op. Laat het glazuur hard worden.
Decoreer de koekjes eventueel met cirkels of lijntjes glazuur en garneer ze daarna met hagelslag.
Tip: bekleed een ovenrooster met bakpapier en gebruik dit als tweede bakplaat.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Chocoglazuur
