Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 220°C
Heteluchtoven: 200°C
Gasoven: stand 5-6
Baktijd: ca. 30 minuten
Ingrediënten:
Koopmans Mix voor Boerenbrood
75 g geraspte kokos
350 ml handwarm water
50 g roomboter of margarine
Dr. Oetker Walnoten
100 g tropische vruchtenmix*
* onder andere verkrijgbaar bij een noten-speciaalzaak
Bereidingswijze:
Volg de algemene bereidingswijze op het pak broodmix en meng het geraspte
kokos door het deeg. Kneed op het laatst de walnoten door het deeg. Laat het
deeg onder een vochtige theedoek rijzen.
Volg ‘het maken van een vloerbrood’ maar laat het deeg weer onder
de vochtig gemaakte theedoek rijzen.Verwarm de oven voor en bak het brood gaar
en bruin.
Tip: gebruik de broodbakmachine. Volg hiervoor de aanwijzingen op de verpakking
van de broodmix en de handleiding van uw broodbakmachine.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Walnoten
