Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 3-4
Baktijd: ongeveer 4 minuten
Ingrediënten:
dun papier
strookjes gekleurd papier
Voor het deeg:
1 ei (m)
50 g poedersuiker
50 g bloem
4 el slagroom
2 tl Dr. Oetker Vanille Aroma
Bereidingswijze:
Knip uit het papier twee sjablonen van een cirkel met een doorsnede van ongeveer 9 cm. Maak van het gekleurde papier dunne stroken. Schrijf op de strookjes spreuken, wensen en wijsheden. Rol ze zo op dat er ongeveer 5 cm papier uitsteekt (zonder tekst).
Roer de poedersuiker en het ei door elkaar in een mengkom. Voeg de bloem, de slagroom en het aroma toe en meng het goed door. Verwarm de oven voor. Leg de sjablonen op een met bakpapier beklede bakplaat. Strijk een dun laagje deeg over de sjabloon, dit gaat het makkelijkst met behulp van een deegschraper. Verwijder voorzichtig de sjablonen. Indien nodig de deegrondjes glad strijken. Als er twee deegrondjes op de bakplaat liggen, kan de bakplaat de oven in.
De goudbruin gebakken koekjes snel van het bakpapier verwijderen. Leg de gelukswensen snel op de koekjes, zorg ervoor dat het gekleurde papier uitsteekt. Vouw de koekjes twee keer dubbel, zodat een soort driehoekje overblijft. Het omvouwen gaat alleen goed als de koekjes nog warm zijn.
Herhaal dit totdat het deeg op is.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Vanille Aroma
