Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 180-200 °C
Heteluchtoven: 160-180 °C
Gasoven: stand 3
Baktijd:15-20 minuten
Ingrediënten:
1 pak diepvries bladerdeeg
25 g boter
50 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
suiker om te bestrooien
bloem
Bereidingswijze:
Haal de bladerdeegplakjes uit de verpakking en laat ze een paar minuten
ontdooien. Smelt ondertussen de boter en laat het iets afkoelen.
Bestrooi het werkblad met bloem. Leg de bladerdeegplakjes op elkaar en rol het
uit tot een flinke rechthoek. Bestrijk de rechthoek met de gesmolten boter.
Meng de suiker met de vanillesuiker. Bestrooi de deeglap gelijkmatig met het
suikermengsel. Rol de beide lange zijkanten van de lap op tot het midden, zover
dat de rollen elkaar raken. Druk het stevig tegen elkaar aan.
Zet het deeg in de koelkast, totdat het zo stevig is geworden dat u het kunt
snijden. Verwarm de oven voor. Snijd van de rol schijven van ongeveer 1 cm
dikte. Leg de vlindertjes op een met bakpapier bedekte bakplaat met voldoende
tussenruimte. Schuif het bakblik in de oven en bak de vlindertjes gaar en
goudbruin.
Leg de vlindertjes na het bakken op een rooster en bestrooi ze meteen met
suiker. Laat de koekjes afkoelen.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Vanillesuiker
