Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 180-200°C
Heteluchtoven: 160-180°C
Gasoven: stand 3
Baktijd: 10-15 minuten
Ingrediënten:
200 g bloem
1 tl Dr. Oetker Backin (afgestreken)
75 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
1 snufje zout
geraspte schil van een citroen
2 el water
100 g boter of margarine
1-2 tl Dr. Oetker Klop-fix
Voor de decoratie:
500-700 g aardbeien (of bosvruchten)
1 zakje Dr. Oetker Taartina Helder
40 g suiker
250 ml vruchtensap
taartvormpjes Ø 10 cm
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en het bakpoeder boven een kom. Voeg de suiker,
vanillesuiker, zout, water, citroenrasp en boter toe. Meng de ingrediënten
met een mixer met kneedhaken eerst kort op de laagste stand en daarna op de
hoogste stand.
Bestuif het werkblad met bloem. Kneed het deeg met de hand tot een glad en
soepel deeg. Als het deeg plakkerig wordt, kunt u het even in de koelkast
zetten.
Verwarm de oven voor. Rol het deeg uit tot een lap van 3 cm dik. Steek er
rondjes uit met een doorsnede van 10-12 cm. Vet de bakvormpjes in. Bekleed de
taartvormpjes met het deeg. Prik een aantal keren met een vork gaatjes in de
bodem. Zet de vormpjes op een bakblik en schuif het bakblik in de oven.
Stort de taartjes op een met bakpapier bekleed rooster. Laat ze goed afkoelen.
Bestrooi de taartbodem gelijkmatig met Klop-fix. Was de aardbeien, dep ze droog
en verwijder de steeltjes. Verdeel de aardbeien gelijkmatig over de taartjes.
Maak de Taartina volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verdeel het
gelijkmatig over de taartjes en laat het opstijven.
Tip: heeft u geen taartranden? Verzamel dan kleine conservenblikjes. Verwijder
de boven- en onderzijde van het blikje en u heeft een taartrand.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Backin
Dr. Oetker Vanillesuiker
Dr. Oetker Klop-fix
Dr. Oetker Taartina Helder
