Voor 3 à 4 personen
Ingrediënten:
Voor de pudding:
1 pakje Dr. Oetker Kookpudding Room
½ l koude melk
Voor de saus:
50 g pure chocolade
1/8 l ongeklopte slagroom
Bereidingswijze pudding:
Maak de inhoud van het pakje met een gedeelte van een ½ liter koude
melk aan. Breng de resterende melk al roerende met een garde aan de kook. Neem
de pan van het vuur en voeg het aangemaakte puddingpoeder onder goed roeren aan
de melk toe. Breng het geheel aan de kook en laat de pudding al roerende 2
minuten op een laag vuur zachtjes doorkoken. Laat deze geheel koud en stijf
worden. Stort de pudding op een bord.
Bereidingswijze saus:
Breek 50 g pure chocolade in stukjes. Laat de chocolade in een steelpan met
1/8 l ongeklopte slagroom smelten. Schenk de warme chocoladesaus over de
gestorte pudding.
Tip: leg ter voorkoming van velvorming direct na het koken een stukje
plasticfolie op de pudding.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Kookpudding Room
