Ingrediënten:
200 g zachte boter
200 g poedersuiker
snufje zout
4 eieren
200 g kristalbloem
mespunt Dr. Oetker Backin
Bereidingswijze:
Klop de boter met de suiker en het zout in een mengkom schuimig. Roer de
eieren er één voor één door. Meng de bloem en het
bakpoeder door elkaar, zeef het boven het eimengsel en spatel het er
voorzichtig door. Laat het deeg een uur rijzen bij kamertemperatuur.
Laat het wafelijzer warm laten worden, met boter bestrijken en een laagje deeg
erin gieten. Sluit het wafelijzer en bak de wafel aan beide kanten
goudbruin.
Tip: bestrooi de wafels direct na het bakken met poedersuiker
en serveer ze met ijs en jam of verse vruchten en toefjes slagroom.
Dr. Oetker Producten:
Dr. Oetker Backin
