Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 200°C
Heteluchtoven: 180°C
Gasoven: stand 5
Baktijd: ca. 17 minuten
Ingrediënten:
Dr. Oetker Mix voor Chocolate Chip Muffins
125 ml zonnebloemolie
50 g pindakaas
75 ml water
2 eieren
50 g ongezouten pinda’s (gehakt)
Dr. Oetker Chocoglazuur
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor. Doe de mix in een beslagkom en voeg olie, pindakaas,
water en eieren toe. Klop het geheel met de mixer op de hoogste stand gedurende
2 minuten tot een glad beslag. Meng daarna de gehakte pinda’s door het
beslag. Verdeel het beslag met 2 lepels over de vormpjes. Bak de muffins in het
midden van de oven.
Laat de muffins afkoelen. Smelt het Chocoglazuur volgens de aanwijzingen op het
zakje. Decoreer de muffins met het glazuur.
Tip: decoreer de muffins met gehakte pinda’s of met streepjes wit glazuur
(Dr. Oetker Gebakglazuur).
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Mix voor Chocolate Chip Muffins
Dr. Oetker Chocoglazuur
