Oventemperaturen en baktijd:
Elektrische oven: 220°C (voorverwarmen)
Heteluchtoven: 200°C (niet voorverwarmen)
Gasoven: stand 4 (voorverwarmen)
Baktijd: 15–20 minuten
Ingrediënten:
1 zakje Dr. Oetker Gist
250 ml lauw water
500 g bloem
1 tl zout
30 g margarine
3 el olijfolie
een beetje fijngewreven oregano
een beetje fijngewreven tijm
Bereidingswijze:
Zeef de bloem in een mengkom en meng de gist erdoor. Voeg het water, de
margarine en het zout toe. Kneed de ingrediënten met een mixer met
deeghaken eerst op de laagste en daarna op de hoogste stand in ongeveer 5
minuten tot een deeg. Dek het deeg af en laat het 30 minuten rijzen bij
kamertemperatuur.
Bestrooi het deeg met bloem, neem het uit de mengkom en kneed het op het
werkvlak nogmaals goed. Verdeel het deeg in 12 stukken en rol deze uit tot
ovale deegvormen. Leg de vormen op een ingevette bakplaat en maak met de steel
van een pollepel kuiltjes in het deeg. Bestrijk de vormen met olijfolie en
bestrooi ze met oregano en tijm. Schuif de bakplaat in de oven en bak de vormen
goudbruin.
Dr. Oetker producten:
Dr. Oetker Gist
